29 septembre 2009

Un dernier pour la route

Malgré ce titre fort bien trouvé (hahaha, je me gausse), ne vous attendez pas à trouver François Cluzet dans la recette  :-) Sirop de poire à la vanilleou l'art d'accommoder les -bons- restes le reste de sirop fabriqué ici1 belle gousse de vanille fendue On marie les deux et le tour est joué!ce sirop ce garde plusieurs mois au frais, et anime subtilement les glaces, les yaourts...ou les verres d'eau!
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29 septembre 2009

Faut pas me prendre pour une poire

Cette année fut particulièrement prolifique en fruits.Ainsi nous avons récupéré des nos amis des pommes, des poires, des coings, des quetsches, des mirabelles....Les bocaux sont venus à manquer!!!Poires au sirop maisonTrès simple à réaliser, mais un petit peu long...2kg de poires800g de sucre2 citrons Peler les poires. Les couper en 4 dans la longueur et retirer le coeur.Les mettre dans une casserole avec le jus des citrons, 400g de sucre et couvrir d'eau à hauteur.Laisser frémir 20 minutes.Retirer les poires à l'écumoire,... [Lire la suite]
Posté par valka76 à 14:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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