18 juin 2009
Mon petit homme
Mon petit homme n'est plus si petit,
Puisqu' aujourd'hui, il souffle ses bougies...
Bon anniversaire mon grand,
Je t'aime.
Gateau Tortue
Le dôme chocolat (le corps)
125g de chocolat
125g de beurre
100g de sucre
3 oeufs
75g de farine levante
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Battre les oeufs avec le sucre, incorporer la farine.
Verser le mélange beurre/choco, et homogénéiser.
Verser dans un moule sphérique (ou un saladier type pyrex passant au four), et cuire 20 minutes à four moyen.
Le roulé nutella (les écailles)
75g de sucre
75g de farine
3 oeufs
+ du nutella
Battre les oeufs et le sucre au robot au moins 5 minutes, afin que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter la farine, et continuer à malaxer pendant 5 minutes.
Etaler sur une feuille silicone (type Silpat), et laisser cuire 6/8 minutes à four moyen (surveiller, cela doit rester pâle).
Couper les bords plus durs, étaler le nutella, rouler serré et couper des rondelles fines....
Après, il faut jouer...