04 janvier 2009

Chaperon sans chaperon

Toute de rouge vêtue, ou plutôt, si peu vêtue,Elle ne laisse aucun spectateur indifférent.De sa culotte en dentelle à la pointe de ses bas résille,De ses longs gants habillant ses bras à la soie de son déshabillé,Le rouge la pare de mille feux, incendiaire créature.Elle a choisi son nom de scène pour cela, car cette couleur est sienne: Le Petit Chaperon rouge (très coquin).Quoi de mieux pour ce cabaret???Elle se produit tous les week-ends au Grand Méchant Loup, un endroit décalé et branché où tous les genres se mélangent: fans de... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

2008 n'est plus....

Vive 2009!!!Les douze coups ont sonné:Certaines en citrouilles se sont transformées,D'autres, carrosses sont restés.Mais toutes et tous ont bien festoyé,Et en choeur à minuit ont crié: Bonne Année!!!Meilleurs voeux à vous, bonheur, amour, santé, prospérité...et gourmandise!BisesValka
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23 décembre 2008

Une valse alsacienne

Pour les Amoureux du monde entier:Amoureux de musique, baroque ou classique,Amoureux de la vie, long fleuve tranquille ou rivière trépidante,Amoureux de l'art, rupestre ou contemporain,Amoureux des bonnes choses, hédonistes de tous poils,Amoureux de l'Amour, romantiques, fiévreux, passionnés...Pour Noël, sur vos joues, sur vos lèvres....Juste un baiser. Les Baisers de Linz125g de poudre d'amandes125g de beurre mou125g de farine125g de sucre1/2 c. à c. de cannelle1/2 c. à c. de girofle en poudre1/2 sachet de levure chimique1... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Fruits défendus

On les croit Angéliques, marquises des biscuits,Mais ils se montrent amers comme l'Orange, Et acides comme le Citron.Cerise un jour, cerise toujours,A l'approche de Noël, vous n'êtes plus défendus!De vous, baignés de sirop, que je détaille et je cisèle,De gourmandise je suis confite!Les Basler LeckerlisDe Bâle, donc, et aux fruits confits, re-donc  :-)2 oeufs250g de sucre300g de farine1 c. à c. de cannelle250g d'amandes en poudre3 c. à s. de fruits confits hachés4 c. à s. de miel liquide1 petit verre de kirsch150g de sucre... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Vive le vent

Vive le vent,Vive le vent d'hiver!Tombe la neige, et souffle le vent,Et bonne année Grand-mère! Les Spirous 250g de farine175g de beurre très mou1/2 sachet de levure chimique125g de sucre1 oeuf1 paquet de sucre vanillé2 c. à s. de cacao amer Préparez une pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf le cacao.Séparez la en deux, et incorporez le cacao dans une des moitiés.Mettez au frigo pour 1 heure.Etalez vos deux pâtes en rectangles de même taille.Superposez-les, puis roulez.Quand le diamètre est suffisant, coupez.... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Avant/Après - Pendant l'Avent

Petite couronne de l'Avent (après, c'est plus l'Avent, donc c'est trop tard :-)Bricolée dans ma cuisine, avant (before) les petits gâteaux (bredalas) Les recettes des bredalas de Noël suivent prochainement!Bonne journée à tous et toutes
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16 décembre 2008

Coquille de noix

Frêle embarcation sur la mer démontée,Je mène ma barque comme je dirige ma vie:Je fais ce que je peux, je vis ce que je vis! Je flotte plus que je ne vogue,C'est l'onde qui m'entraîne,Moi la créature, mi-femme mi-pirogue! A chaque bourrasque je m'accroche,Je tremble de peur, pourvu que je ne démâte!Mais mon étoile (de Noël) veille, et le voyage se poursuit sans trop d'anicroches....Une recette testée par mon panel de cobayes chocophages: goûtée et très approuvée!!! Gâteau super facile au chocolat et aux noixMoelleux et... [Lire la suite]
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09 décembre 2008

Un petit air festif

Alors que les feuilles d'automne ont cessé de tourbillonner dans les airs,Ce sont les cartes de voeux qui vont bientôt entamer leur valse hivernale.Bonnes paroles et sages résolutions (tenues jusqu'au 15 janvier maxi), rien ne nous sera épargné!Ici commence aussi la période des "tests" culinaires.N'ayant pas de souris de laboratoire sous la main (ouf!), j'ai décidé de procéder à des manipulations in vivo sur ma propre famille: ils seront mes cobayes pour les essais du menu de Noël!!!Essai transformé pour ce délicieux... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Sur la place

A la tombée de la nuit, de nombreux passants flânent sur la grande place Djemma el Fna de Marrakech, regardant les échoppes où l'on vend de la nourriture. On prend son temps, on discute, on profite de la douceur de l'air.Mes yeux sont attirés par toutes ces couleurs, ces monticules d'épices odorantes, ces poteries vernies luisantes.Je respire l'odeur de la soupe chaude, la Harira, et je me pose un instant pour en savourer un bol brûlant....Harira (soupe de haricot marocaine)Il en existe probablement autant de versions que de... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Le blanc manteau

Il a enfilé son grand manteau blanc,Mis son écharpe et ses gants,Un bonnet sur sa tête, pour affronter bise et blizzard. Il est sorti de chez lui dans un tourbillon de flocons,Et sur son passage, les gens ont enfoncé le nez dans leur col, ils ont courbé le dos et accéléré le pas.Chacun se hâte, vite vite au chaud!Seuls les enfants prennent plaisir à le saluer, chocolat chaud et bottes fourrées.Pour les grands, pelles à neige et glissades à éviter! Les oiseaux sont presque tous partis.Reste ce petit, là-bas, près de la mangeoire... [Lire la suite]
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