03 février 2010

Recette pour Magali

Un jour je t'ai invitée,Des muffins à venir manger.Ma Bree j'ai voulu jouer,Dans un petit panier les ai disposés.Avec le thé nous les avons goûtés,Et espérions dire, "dégustés".Malheureusement, un peu écervelée,Le beurre fondu j'avais oublié....Et toi depuis de jour,De moi tu ne fais que te moquer :-) Voici donc la version beurrée, moins marrante mais bien plus goûteuse!!! Muffins fraise-banane 70g de beurre fondu (à ne pas oublier dans le micro-ondes, donc!)70g de sucre2 oeufs1 càs de rhum1/3 sachet de levure... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Le retour, enième édition

Oui c'est vrai (c'est moi, Jérôme), je ne cesse de déserter la blogosphère (mais j'ai une vie, moi madame) et de revenir toute penaude, la recette entre les jambes.C'est pourquoi, suite aux reproches répétés d'une certaine Steph du 90 et d'une autre Mado du 8-3 (c'est comme le 9-3 mais en plus ensoleillé), m'étant vue contrainte de me remettre à la tâche illico, je vous livre ici une exquise douceur afin d'exploser le budget calorique de cette fin d'année...Abracarambar! J'attends encore de voir le maître nageur se prendre les... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Cheesecake Citron Framboise

Tout est dit :-) C'est facile et rapide, inratable, ça peut se préparer la veille (c'est même délicieux après une nuit au frigo!). Cheesecake aux Spéculoos, citron et framboises Pour le fond80g de beurre200g de spéculoosPour l'appareil500g de fromage blanc à 40%2 oeufs2 càs de sucrele zeste d'un citron bioPour le nappage300g de framboises (surgelées)3 càs de sucre Placer les gateaux dans un sachet congélation (ça évite les miettes intempestives!) et les émietter au rouleau à pâtisserie.Mélanger au beurre fondu.En... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Une bonne dose d'Ariel

Et hop, en machine!Quoi de plus sexy qu'une publicité pour une lessive ou un produit ménager?Ce petit coin de nature.... remember Le Chat dans les années 80.Ou pire, des nuées de ménagères de moins de 50 ans en tenues bariolées qui dansent de joie sur un air d'opéra, toutes émoustillées à l'idée de briquer leur sol... vous vous souvenez???Pathétique.Nous, pauvres desperate housewives des temps modernes, sommes plus Longoria que Conchita, il faut le dire :-)Stop à la dictature de la serpillère!!!En fait, ma tirade sur les produits... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Un vent d'Italie

Souffle sur la cuisine!Point de pasta ou de pomodoro, mais du citron et des amandes pour des petits biscuits à croquer avec son thé ou son café... un régal! Biscottis (ou Cantuccinis) 100g d'amandes (mondées de préférence)250g de farine1 càc de levure150g de sucrel'intérieur d'une gousse de vanillele zeste d'un citron bio2 oeufs100g de beurre fondu1 pincée de sel Si les amandes ne sont pas mondées, les recouvrir d'eau bouillante et les peler.Tamiser farine et levureAjouter le sucre, la vanille, le citron, le sel et les... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Back to Black

Me revoilà!La mer n'a pas voulu de moi. Après m'avoir ballotée dans ses rouleaux (enfin, pas trop en Méditerranée!), elle m'a rejetée sur la grève comme un vieux sac plastique oublié (honte à ceux qui polluent nos fonds marins! tueurs de tortues).J'étais tranquillement échouée sur le sable quand le spectre de Cousteau m'est apparu en criant "Vite, une baleine à remettre à la mer"!C'est à ce moment que je me suis réveillée, que j'ai plié pelles et rateaux, et que j'ai repris vite fait bien fait la route vers le... [Lire la suite]
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08 août 2009

Toutes les 2 heures, la pause s'impose

Et oui, nous voilà presque déjà à la mi-août.Petite chronique douce-amère, d'une saison qui annonce déjà sa fin...(les traitres ont déjà mis les cartables et autres fournitures en rayon, ils veulent que je pleure ou quoi???) Oui, la saison estivale est bien entamée.Le flot des touristes a envahi les aires d'autoroute (ça fleure bon les baskets moites et les aisselles buissonnantes dans les "rest-rooms", ces hauts lieux de convivialité où pour se soulager mieux vaut être musclée et ingénieuse: porter son sac à main à bout... [Lire la suite]
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04 août 2009

Ze réponse

Granité de melon au mielArchi simple, mais très parfumé et très rafraîchissant!1 beau melon mûr1 verre d'eau2 càs de mielFaire bouillir l'eau et le miel.Prélever la chair du melon.Passer au mixer avec le sirop au miel.Verser dans un plat et mettre au congélateur.Toutes les 30 minutes, gratter la préparation avec la fourchette. (Il faut plusieurs heures pour une bonne prise).Si à la fin, la glace est trop dure ou présente de gros grumeaux, on peut la repasser un petit coup au blender avant de servir!
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15 juillet 2009

Une orange en été

C'est comme un oranger, sur le sol irlandais,ça ne se verra jamais...Et pourtant! L' OrangerUn biscuit estival et léger en bouche, très aérien!NB: ce gateau est peu sucré, mais libre à vous de forcer un peu la dose... 4 oeufs125g de sucre125g de farine1 càc de levure chimique60 cl de jus d'oranges pressées4g d'agar agar20cl de crème250g de mascarpone50g de sucre glace1 bonne pincée de cannelle1 orange non traitée pour la décoBattre les oeufs avec le sucre.Incorporer la farine, la cannelle et la levure.Verser dans un moule rond... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Absentéisme

Mauvaise élève que je suis!Sans mot d'excuses de mes parents, sans bafouille dans le carnet de correspondance, je déserte ma page...C'est un comble de "sécher" son blog alors qu'on est en vacances!Normalement, on fait des "bleus" (truite ou bosse) durant l'année....Cette fois-ci, je m'y colle (heures de colle!)Salade de fruits, jolie jolieTout frais, tout simpleun joli melon charentais2 bananes1 poignée de fraises3 nectarines1 couteau pointu1 cuillère parisienneet 10 minutes devant soi!
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