20 mai 2010

Triangles... des Bermudes

Un titre "jeu de mots" un peu facile,Mais que dire qui ne soit pas débile?De Bermudes à bermudas il n'y a qu'un pas,Que dis-je, une lettre, à peine quelques degrés....Des images me viennent, tissu hawaïen,Sandalettes et bronzage californien....Mais je m'égare, désolée,On ne m'y reprendra pas.De ces samoussas il ne restera pas,C'est la seule chose que je peux vous assurer! Samoussas au boeuf et petits légumes 1 paquet de feuilles de brick400g de boeuf haché2 carottes1 blanc de poireau1 petite courgette1 poignée de... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Que le grand Crique me Croque

Une fois de plus, ça ne veut rien dire, mais ça me plaît :-) J'imagine le loup de Tex Avery, langue pendante, babines retroussées, yeux exorbités, devant une Jessica Rabbit plus vraie que nature...Ce côté "cartoon" un peu décalé, très années 50, me parle et m'inspire... Pour vos faims de mini-loups, je vous propose: Croque St-Marcellin au pain d'épices Pour chaque croque:2 petites tranche de pain d'épices (fait maison ici)1/2 st-marcellin1 branche de romarinpoivre, huille d'olive Coupez le fromage en 2... [Lire la suite]
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04 mars 2008

Low Fa(s)t Food

Le Hamburger, on en fait tout un plat.Hautement calorique, le plat!Vite avalé, lentement oublié, notre estomac est là pour nous faire expier notre faute (g)astronomique... Le Sandwich, il nous colle de chaque côté, et c'est ça qui est bon!Mon préféré? Une couche de pain entre deux tranches de Nutella :-)Ce soir, une variante "santé" aux accents du Sud, de la Provence à l'Italie, via un crochet par le Pays Basque et sa délicieuse piperade....Avec une petite salade, c'est déjà un petit repas du soir sans... [Lire la suite]
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18 janvier 2008

Billet n°101

Ben oui, après le n°100, c'est souvent assez logique... Ne comptez pas sur moi pour vous pondre un billet sur les 101 Dalmatiens. Vous l'attendiez peut-être, mais que nenni.Et puis c'est pas si facile de trouver une recette à taches pour celles qui mettent du coeur à la tâche pour garder leur honneur de cuisinière sauf (sans tache, quoi).Vous me suivez? Ce soir on mange avec les doigts, on croque avec les dents (c'est mieux), on se brûle le palais et c'est trop bien :-) Le Croque Hawaï (ça m'est venu comme ça, mais vous... [Lire la suite]
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29 novembre 2007

Olé au lait!

Aujourd’hui il faut du Muy Caliente au-dedans, parce que dehors, ça caille grave J !Devant mon plan de travail (cosette), je m’évade un peu…il devient Andalou, Castillan, Sévillan… un beau brun sensuel qui met le feu (à ma cuisine) et qui enflamme (mes papilles). J’ouvre mon frigo, et le miracle se produit: le bel hidalgo est là, sous mes yeux ! Je vais n’en faire qu’une bouchée… Chorizo, si je t’attrape t’auras chaud ! Croquettes de Riz-o-lait au chorizo 200g de riz rond Aborio25cl de laitenviron 1l de bouillon bien... [Lire la suite]
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16 novembre 2007

Et c'est le Buuuuutttt !!!!

Et voilà comment je me suis retrouvée avec une équipe de grands dadais à nourrir…Maillots numérotés, crampons sur canapé (ah ça pour être crampons, ils sont crampons !)…Et ça crie, et ça commente : « mais bouge-toi » « par là! » « y pourrait courir plus vite, vu ce qu'il gagne..» … Imaginez les commentaires philosophiques du sportif middle-class, celui qui fait ses courses en jogging + mocassins…Faut-il qu’on les aime, nos hommes, pour supporter tout ça J NB : ce récit n’est nullement autobiographique, ouf et re-ouf Pizza... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Les gens du Nord...

…ne viennent pas tous du Pas-de Calais ou de Picardie (n’en déplaise à Enrico). Certains viennent de bien plus haut ! Et sont tout aussi sympathiques (ou du moins le sont-ils devenus…).Durant 3 siècles, dévalant les fjords à fond les drakkars, de nombreux vikings scandinaves ont assailli la France. Si on a employé le terme d’ «invasions barbares », c’est sûrement qu’ils n’y sont pas allés avec le dos du Krisprolls, mais le passé est le passé, et on a fini par tous bien s’entendre autour d’une bouteille d’Aquavit. Ainsi va la vie !Ils... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

Finger food, ou l'art de cochonner avec élégance à table

Avez-vous vu comme la langue française est pleine de surprises ? Elle regorge de termes divers et variés, de mots, de verbes, d'adjectifs, tantôt charmants, tantôt saugrenus, souvent à multiples facettes. Ainsi, Le verbe « emballer » peut s’avérer bien pratique. En effet, on peut emballer plein de choses : emballer ses courses (la suite ne dit pas que l’on sue sang et eaux pour porter d’immenses sacs recyclables qu’on remplit tant et si bien qu’ils en deviennent intransportables……mais là, je m’égare !) ; un paquet cadeau pour noël... [Lire la suite]
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