03 juin 2009
Sa robe verte
On la savait ronde, mais aujourd'hui on la retrouve oblongue.
Facile à vivre, elle se prête à toutes nos fantaisies.
D'humeur égale, elle nous régale,
Elle enchante nos sens et nos papilles,
Par son croquant elle nous émoustille...
Vraiment, elle lui va à ravir, cette jolie robe verte!
"Tartare" de courgette et saumon fumé
Simplissime, et excellent!
1 belle courgette
2 tranches épaisses de saumon fumé
1/2 jus de citron
quelques brins de persil plat
3 vaches qui rigolent
Râper la courgette non épluchée (en filaments).
Ecraser les petits fromages, ajouter le citron et le persil haché.
Couper le saumon en dés.
Mélanger le tout, réserver au froid.
Au moment de servir, dresser dans des cercles.
Décorer et servir de suite!
Commentaires
C'est joli, ça en jette !
très belle entrée originale et appétissante.
Très originale avec le fromage vache qui rit. Cela doit être très frais.
Alors là, quelle surprise! En voyant la photo, je pense tout de suite "mince, il y a de la mayonnaise..." Eh bien non, c'est du "Qui rit"! Quelle feinte, la malicieuse! Je note donc avec envie!!! Parce que l'union du saumon et de la courgette en tartare, je trouve cela super frais. Alors si le "Qui rigole" vient ajouter sa sauce, je rapplique volontiers! Bravo!
hummmmm!! heureusement que je ne suis pas à ta table sinon je me jetterai dessus!!
Oh la vache ! En voilà une idée qui me met en joie.
comme cela sent l'été!!!
J'adore cette idée. Merci
Super idée d'entrée ca ! Super original et rapide en plus ! que demande le peuple !
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