30 mai 2009

Toute première fois

Toute première fois, toute toute première fois,Toute toute première fois ahhhhh! Jeanne Mas, sors de ce corps :-)C'est le printemps, les bourgeons, et la joie de voir la nature s'épanouir (ou alors ce sont les hormones, allez savoir)... Mon petit cerisier,Qui, il y a à peine 4 ans a pointé le bout de son nez,Sans même qu'on l'ait réellement planté,Pour la première fois, d'une petite récolte nous a honorés. Merci, nous sommes comblés!
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25 mai 2009

Le thon, c'est bon

C'est pas moi qui le dit, ce sont les gentils personnes un peu niaises de la pub colorisée...N'empêche, il a tout bon, le thon, et il s'accomode de 1000 et une façons! Courgettes rondes, farce très moelleuse au thon 6 petites courgettes rondes1 boîte de thon à l'huile d'olive, pour le fondant3 tranches de pain de mie completun peu de lait1 oeufsel, poivreherbes ou aromates au choixun peu de fromage râpé Laver les courgettes. Couper chapeaux et pieds (pour la tenue).Evider à l'aide d'une petite cuillère (laisser 0.5 à 1cm... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Léger Léger

Non, ce n'est pas le slogan d'une pub des années 80 pour du lait en poudre (un peu dans la même veine que l'Ami qui vient vous rendre visite au petit-déjeuner).D'ailleurs j'aurais plutôt dû écrire "légère légère", ma recette! Une entrée toute légère, toute fraîche, toute parfumée...et toute estivale! Glace aux herbes "Bibala", tomates confites 450g de fromage blanc (20 ou 40%)1/2 botte de persil plat1/2 botte de ciboulette2 gousses d'aille jus d'1 citronsel, poivreun peu d'huile d'oliveDes tomates confites... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Caramel et beurre salé, Coquillages et crustacés

Comme les hirondelles vont et viennent à chaque printemps, les vacances font l'inverse: elles viennent, puis s'en vont. Avec une prodigieuse régularité.On attend des semaines, des mois, voire des années, ces quelques jours idéalisés, cette pause qui cristallise tous nos souhaits de "vie meilleure", dans un ailleurs plus sympathique que la grisâtre routine citadine. On a mille projets pour remplir ce vide durement acquis (RTT-iste ou autre), puis le temps file (comme l'eau dans la clepsydre de Passe-Partout, mais c'est une... [Lire la suite]
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