25 mai 2009
Le thon, c'est bon
C'est pas moi qui le dit, ce sont les gentils personnes un peu niaises de la pub colorisée...
N'empêche, il a tout bon, le thon, et il s'accomode de 1000 et une façons!
Courgettes rondes, farce très moelleuse au thon
6 petites courgettes rondes
1 boîte de thon à l'huile d'olive, pour le fondant
3 tranches de pain de mie complet
un peu de lait
1 oeuf
sel, poivre
herbes ou aromates au choix
un peu de fromage râpé
Laver les courgettes. Couper chapeaux et pieds (pour la tenue).
Evider à l'aide d'une petite cuillère (laisser 0.5 à 1cm de pulpe).
Saler l'intérieur et retourner sur une feuille de papier absorbant.
Récupérer la pulpe et la faire dorer 5 minutes à la poêle.
Faire tremper le pain de mie dans un peu de lait.
Passer au mixer: le pain, le thon, la chair de courgette, l'oeuf, le sel/poivre, les herbes (on peut ajouter un peu de lait si nécessaire).
Incorporer le fromage râpé.
Remplir les courgettes évidées, puis remettre le chapeau.
Et hop, c'est parti pour 40 minutes de cuisson à 190°C!
Commentaires
C'est marrant, je ne pense jamais à associer courgettes et poisson. Le mal va être réparé :)
Contente de te retrouver avec cette chouette recette !
jolie recette
bonne soirée
val
Elles ont l'air très bonnes! C'est une belle recette avec cette farce. Bonne semaine!
Je les fais toujours à la viande mais voilà une autre façon de les cuisiner que tu m'offres. En fait, les courgettes rondes ne sont pas fort courantes ici en Belgique.
Bonne idée! Merci
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