24 mars 2009
Recette n°2
Club-Sandwich pain d'épices et ganache
quelques tranches de pain d'épices (recette ici)
100g de chocolat
10cl de crème fraîche
Faire chauffer la crème, puis incorporer le chocolat haché hors du feu.
Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Trancher le pain d'épices finement.
Tartiner de ganache.
Refermer les sandwichs avec une pique, puis placer au frais 1h.
Servir!
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