19 janvier 2009
Le temps des cerises
En ces temps de disette, de vaches maigres (même en Inde),
de crise (pour les pauvres), et de fric (pour les riches),
Je vous propose deux recettes anti-gaspi à petit prix!
Variation autour d'un bocal de cerises au sirop....
Crumble express de cerises à la crème
400g de cerises égouttées
4 càs de crème épaisse
30g de sucre glace
100g de speculoos
Etaler les cerises au fond d'un plat.
Mélanger crème et sucre; recouvrir les fruits de ce mélange.
Ecraser les speculoos au rouleau (je le fais dans un sachet congélation, il n'y a pas de miettes en promenade).
Parsemer sur la crème, et passer 15 minutes à four moyen (180°C).
Servir tiède ou froid.
C'est un délice!
Mais tout de suite, la suite...
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