21 avril 2008
Un peu de (brouillon de) culture
La leçon du jour, mes chers enfants, portera sur le Brésil.
On va commencer par un petit tour de classe, questionnaire culture générale.
Quelles sont les couleurs du drapeau du Brésil?
Vert, jaune, bleu et blanc, madame!
Bravo Sophie...(toujours la première le doigt levé, 1er rang et lunettes sur le bout du nez...merde, on dirait moi à son âge :-)
Que danse-t-on beaucoup au Brésil?
Moi, moi! La samba! Trop bien les meufs en paillettes...
Tu nous épargneras tes commentaires, merci
Je vois que vous êtes très forts, alors plus difficile:
Qui a déjà entendu parler de l'anacardier? Qui peut me dire de quoi il s'agit?
Oui, toi, le petit au fond, près du radiateur? (ça m'étonne, il n'ouvre jamais la bouche que pour demander à sortir aux toilettes...)
Moi je sais m'dame, un truc pour faire de la laine de serpent!
??????
Rires dans la salle.
Vas-y, explique.
Ben oui, pour carder les anacondas!!!
Finalement, on s'en sort plutôt bien, car l'étymologie de cour d'école aurait pu nous entraîner bien plus loin!!!
La réponse est dans les ingrédients de la recette (celui qui dit "arbre à crevettes" a un gage)!
Wok de crevettes aux noix de cajou et au lait de coco
Un régal vite fait, très léger, et bien parfumé
500g de crevettes 40/60
1 poignée de noix de cajou
20cl de lait de coco
sauce soja
1 citron vert
Décortiquez les crevettes.
Faites les sauter dans le wok avec la sauce soja.
Concassez les cajou et ajoutez-les.
Versez le lait de coco.
Râpez le zeste du citron vert.
Laissez cuire 5 minutes, rectifiez, et servez sans attendre!
C'est un délice!
Au passage, un clin d'oeil à Stéphanie qui nous a régalés de ses ramequins au chocolat, coulis de fruits rouges, chantilly maison et fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles).
Trop forte la Steph! ;-)
Commentaires
Rien qu'à la lecture des ingrédients j'ai déjà faim...! Très belle recette!
Quand je vois des crevettes je ne peux que noter la recette, merci pour ce partage.
Je t'ajoute à mes blogs favoris, je trouve que tu es formidable et pleine d'humour j'adore.
bisous bonne semaine
Jaclyne
Moi et le poisson on est vraiment des copains et c'est une recette que je garderai précieusement. Milles merci pour ce partage ci savoureux
Je ne t'ai jamais dit que je me régalais des chapeaux de tes billets. Voilà, c'est fait:)
Je me régalerais bien aussi de ces crevettes :)
Au fait, oui, le limoncello, c'est alcoolisé.
J'adoooooooooooores les crevettes quand elles sont cuisinées avec des noix de cajous, ou amandes!!! Ta recette me plait!
J'adore ces petites bêtes cuisinées de cette façon. Merci
ta recette me plait beaucoup
C'est le genre de recette que j'aime beaucoup, je n'ai pas encore essayé avec noix de cajou. Très appétissant comme plat. Bonne soirée
miam, miam
J'adore les crevettes et au wok en plus.....un régal des yeux et tu me donnes faim..Bonne soirée voisine
Ton récit est top et ta recette bien appétissante
Hummmm quel délice ! Dire que mon mari n'aime pas les crevettes :( en plus elles devaient être un peu caramélisées avec la sauce au soja....) Trop bon ! +++
Crevettes et cajoux, va falloir essayer :-)
Anacardier c'est l'arbre des noix de cajou c'est ça? Parce que vu que tu as dit que ce n'est pas un arbre à crevettes et que le lait de coco poussent sur les cocotiers... Halàlà, trop maligne la fille.
Bises ;o)
Du rapido pour du bueno ! Malheureusement à la maison, les noix de cajou ne font jamais long feu. J'ai du mal à les mettre dans une recette parce que je ne peux PAS m'empêcher de taper dedans en permanence. C'est comme pour les pistaches ! Il ne faut pas m'en mettre sous le nez !
simple et rapide, crevettes et noix de cajou, tout ça est fait pour me plaire...
'aurais un peu le même soucis qu'Eryn... les noix de cajou, c'est juste un peu trop bon...
La base de la recette est appréciée à la maison, mais si le sors le paquet de noix de cajou, aucun espoir qu'il y ait une rescapée. Mieux vaut que j'oublie cette recette ... Encore que ...
Les noix de cajou autrement quen apéro, c'est justement au Brésil que je les ai découvertes... A moi de te narguer: le Brésil, j'y retourne cet été!!!
Rapide et efficace ce plat au wok, tout ce que j'aime!
miam miam miam
Recette à ne pas manquer!!!!!
Mais comment ai-je pu la zapper????
Bises
Nathalie
La finesse tout en simplicité! Voici une proposition qui me plaît énormément!
Moi qui adore les crevettes, j'essaieri ta recette, car elle à l'ir délicieuse !!
Je ne peux pas resister a un bon tit wok de crevette! Tu as du comprendre que j'etais dingue de cuisine asiatique! J'ai deja essayé le poulet avec les noix e cajou mais pas encore les crevettes! A tester d'urgence!
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