18 avril 2008
Fais moi fondre!
Je te vois, je te désire. Je ne peux me retenir.
Je suis béate devant toi...
Prends-moi par les sentiments,
Dis-moi des mots tendres,
Sois fort, sois tendre!
Je me laisse imprégner de ta présence,
Je me shoote à tes effluves...
Ah, Coulomiers, tu me fais fondre!!!
Le coulomiers farci, cuisson au four dans son habit de bois
Je suis dans mon trip champêtre, j'ai sûrement trop lu Lady Chatterley ;-)
Il vous faut:
1 beau Coulomiers en boîte en bois (boîte en carton si bonne assurance habitation)
3 gousses d'ail
quelques branches de persil
1 cs d'herbes de Provence
de l'huile d'olive
Sortez le fromage de son emballage. Ouste le papier!
Coupez-le en deux dans l'épaisseur, comme une belle génoise odorante.
Hachez l'ail et le persil.
Parsemez la surface du mélange et des herbes.
Refermez la bête, et incisez la surface.
Nappez généreusement d'huile d'olive.
Posez le tout sur une feuille d'alu (la boîte en bois est roublarde, elle semble "étanche" à froid mais dès qu'on a le four tourné (ou le dos), elle inonde....).
Passez à four moyen (env. 180°C) pendant 10 à 15 minutes. Il faut que ça bulle!
Sortez la boîte, mettez-la sur la table, et trempez de petits morceaux de pain our des cubes de pommes-de-terre cuits à la vapeur...
Démoniaque!
Délit de fuite en direct!!!